Gebruiken wij geen duurzame dozen?
Categorie : Waarom
Is overwogen, maar om te beginnen kost de aanschaf hiervan best veel. Als we de optelsom maken van 6 taarten per week, zijn er minimaal 18 dozen nodig. Niet alle dozen zullen terugkomen, dus een extra verliespost. Er is meer opslagruimte voor nodig, daarbij is het getal 18 niet genoeg, omdat ze ook verdeeld worden over de hulpbakkers, zodat hun steeds 1 of 2 dozen in hun bezit hebben voor hun volgende taart.
